Granada’s Pintxo Bar

Zaterdagmiddag wanneer de lunch verteerd is en het nog te vroeg is voor het diner openen wij de Pintxo Bar.

Pintx wie?

Pintxos (of pinchos) komen oorspronkelijk uit noord Spanje en zijn kleine stukjes belegd brood. De opbouw van een pintxo is bijna altijd een schuin afgesneden stuk Spaans stokbrood met daarop een combinatie van de mooiste ingrediënten en daarin een prikker (palillo). De toppings variëren van vis tot vlees van groenten tot kazen, denk aan: gerookte ribeye, ceviche van makreel, serranoham met manchego, chorizo met padrón pepers, geitenkaaskroketjes met gepofte paprika, tonijnsalade met sardientjes etc.

Hoe werkt het?

Elke zaterdag van 15.30 tot 17.30 uur is er de gelegenheid om van dit Baskische lekkers te genieten. Het werkt min of meer hetzelfde als bij een buffet, je pakt een bordje van de bar en kiest vervolgens de pintxos uit die jou lekker lijken, de prikkertjes in de pintxos bewaar je in een glaasje op tafel en worden na afloop geteld en afgerekend. Je mag zo vaak pakken als je wilt.

Elke week iets nieuws

Elke week doen onze koks hun uiterste best om iets lekkers te bedenken zodat de bar iedere keer gevuld is met nieuwe smaken. Nieuwsgierig hoe ze eruit zien? Bekijk onze Instagram of Facebookpagina of prik zaterdag lekker met ons mee.

¡Buen provecho!

DIRECT RESERVEREN